עוגת שוקולד במילוי נוטלה וריקוטה💕💕_מתכון של אורנה ועלני

עוגת שוקולד במילוי נוטלה וריקוטה

מצרכים:
5 ביצים
קורט מלח
3/4 כוס סוכר
100 גר שוקולד מריר מומס עם חצי כוס שמן
200 גר יוגורט
2.5 כוסות קמח מנופה
2 כפות קקאו כהה מנופה
1 שקית אבקת אפייה

לבלילת הנוטלה והריקוטה:
200 גר גבינת ריקוטה למריחה
200 גר שמנת חמוצה
2 כפות גדושות ממרח נוטלה

לעיטור:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים וקורט מלח לקצף תפוח, בהדרגה להוסיף סוכר, יוגורט ושוקולד מומס עם שמן לקבלת בלילה אחידה.
2. לקפל חומרים יבשים עד לאיחוד קל.
3. לתבנית 24/26 מרופדת בנייר אפייה מעבירים את הבלילה, מעל מפזרים באופן שווה מבלילת הנוטלה והריקוטה ומשייש קלות רק מלמעלה.
4. אופים בתנור מחומם מראש ל-170, אפייה עד שההיקף יציב ובאמצע עדיין רוטט.
5. משאירים להתייצבות במקרר ומאבקים באבקת סוכר (לא חובה).

באהבה, אורנה ועלני