עוגת סינבון לשבת💐_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

3 וחצי-4 כוסות קמח.
כף וחצי שמרים
70 גרם חמאה רכה
כף סוכר.
כוס חלב פושר.
ביצה.
ללוש 5 דקות עד לבצק אחיד .
מילוי קינמון
סוכר.
ציפוי סירופ סוכר
או מעט מים עם אבקת סוכר.
לחצות את הבצק ל2 חלקים
לאדד כל חלק
לפזר קינמון וסוכר
לגלגל לרולדה ולבצוע שבלולים
לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפיה
ולאפות 50 דקות ב180 מעלות.
לבשל סירופ סוכר
או לערבב מים ואבקת סוכר ולזלף מעל בנדיבות.