עוגת אגוזים שוקולד וקוקוס כשרה לפסח

עוגת אגוזים שוקולד וקוקוס כשרה לפסח

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס וחצי סוכר (כוס מידה)
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
סוכר וניל
אבקת אפיה
שקית קמח כשר לפסח של מאסטר שף (200 גרם)
כוס אגוזים קצוצים
כוס קוקוס
חבילה שוקולד מריר מגורד

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב ולהניח בצד.
2. להקציף את החלמונים עם כוס סוכר לקצף תפוח.
3. להוסיף את השמן בזרם דק, ואז להוסיף סוכר וניל, קמח, אבקת אפיה ומיץ תפוזים לסירוגין.
4. להוסיף את האגוזים, הקוקוס והשוקולד ולערבב עד לאיחוד.
5. לקפל את החלבונים לתוך העיסה.
6. לאפות ב-180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש, בערך 45 דקות.