עוגת טורט קצפת וג'לי

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת טורט קצפת וג'לי

מצרכים:
5 חלבונים
1 1/2 כוסות סוכר
5 חלמונים
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה

לקרם ולמילוי:
1 כוס חלב
שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
תותים טריים
ג'לי

אופן ההכנה:
1. מקציפים 5 חלבונים עם 1 1/2 כוסות סוכר.
2. חוזרים על ההקצפה ומוסיפים: 5 חלמונים, 1 כוס שמן, 1 כוס מיץ תפוזים, 2 כוסות קמח ו-1 אבקת אפיה. מערבבים לתערובת אחידה.
3. אופים בתנור שחומם מראש כ-40 דקות ב-180°.
4. לאחר האפיה מקררים.
5. פותחים את העוגה לרוחב וממלאים בשמנת מתוקה, יוצרים את הטורט לאחר שמילאנו בקרם, ולבסוף שוב שכבת קרם.
6. הקרם: 1 כוס חלב, שמנת מתוקה, אינסטנט וניל ותותים טריים.
7. מכינים את הג'לי לפי ההוראות ושופכים על העוגה כשהוא מתקרר.
8. שמים בקרר כשעתיים להתייצבות.