עוגת גזר תפוחים ותפוזים_מתכון של שפית צופית בן יוסף

עוגת גזר תפוחים ותפוזים

מצרכים:
4 ביצים
כוס סוכר (אפשר חום, רק משדרג)
2 כוסות קמח תופח
שקית סוכר וניל
2 גזרים מגורדים
כוס מיץ תפוזים סחוט
תפוח עץ מגורד
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים עם סוכר וסוכר וניל.
2. בקערה נפרדת להניח גזר, תפוח, מיץ תפוזים, שמן וקמח, ולערבב היטב.
3. להוסיף את קצף הביצים לתערובת.
4. לשמן תבנית ולאפות בחום 180.