עוגת טורט תפוזים גבוהה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

עוגת טורט תפוזים גבוהה

מצרכים:
6 ביצים
כוס וחצי סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 אבקת אפיה
2 כוסות קמח
2 כוסות קמח

אופן ההכנה:
1. מפרידים ביצים בטמפרטורת החדר.
2. מקציפים את החלבונים (הלבן) עם כוס וחצי סוכר, בהדרגה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את כל הנוזלים ומוסיפים לחלבונים לאט.
4. מנפים את הקמח ומוסיפים בצורת עטיפה יחד עם אבקת האפיה, לבלילה חלקה.
5. אופים בחום 150 מעלות למשך 50-60 דקות.
6. כשהעוגה יוצאת מהתנור, הופכים אותה עד שתצטנן (זו תבנית מיוחדת, ככה העוגה יוצאת רכה ואוורירית).
7. זורים למעלה אבקת סוכר.

מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה