עוגת גזר וקוקוס

מצרכים:
3 ביצים
כוס סוכר חום
חצי כוס סוכר לבן
כוס שמן
קורט מלח
חצי כפית סודה לשתיה
כוס קוקוס
כוס אגוזים קצוצים
2 כוסות גזר מגורד
2 כוסות קמח תופח
אופן ההכנה:
1. להקציף במיקסר ביצים שלמות אין הפרדה
2. להוסיף סוכר וניל
3. 2 כפיות קינמון
4. לערבב הכל ביחד
5. לשמן תבנית לאפות 170 מעלות בערך 50 דקות
בהצלחה