עוגיות תמרים

עוגיות תמרים

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח אסם
200 גרם חמאה או מחמאה
חצי כוס סוכר
כוס שמנת מתוקה או מיץ תפוזים
למילוי תמרים:
תמרים
מעט מים
קינמון
אגוזים

אופן ההכנה:
1. הכנת המילוי: להוציא חרצנים מהתמרים, להוסיף מעט מים, להכניס למיקרוגל לדקה, למעוך עם מזלג, להוסיף קינמון ואגוזים.
2. ללוש את כל חומרי הבצק ביחד.
3. להכניס למקרר לכמה שעות.
4. לפזר קורנפלור על השיש (אם הבצק רך להוסיף גם עליו קורנפלור) ולהכין 3 או 4 רולדות.
5. לגלגל כל רולדה, לחתוך כמעט עד הסוף ולאפות בחום בינוני.
6. להוציא ולפזר אבקת סוכר.

אפשר למלא עם נוטלה/השחר, ריבה וקוקוס ועוד…

הקבוצה שלי: https://www.facebook.com/groups/124894024196974/
הדף שלי: https://www.facebook.com/anet.jewellry