עוגיות שקדים_מתכון של שרה יוסף

עוגיות שקדים

מצרכים:
3 חלבונים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס אבקת סוכר
1 סוכר וניל
3 טיפות תמצית שקדים
400 גרם שקדים ללא קליפה טחונים דק
צלחת עם אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקבלת קצף לא קשה.
2. להוסיף את אבקת הסוכר ולהקציף עוד קצת. להוסיף את השקדים ותמצית השקדים ולקפל לקצף. התערובת מעט דביקה וזה בסדר. להכניס למקרר חצי שעה.
3. לקחת מעט ולגלגל באבקת סוכר, ולהניח בתבנית על נייר אפייה.
4. לאפות ב-180 מעלות 15 דקות.

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי