עוגות שמרים_מתכון של אסתר-אתי כראדי

קג קמח מנופה
חצי כוס סוכר (כוס חד פעמית קרה)
רבע כוס שמן (כוס חד פעמית קרה)
2 כפות שמרים יבשים
רבע כפית מלח
1 מחמאה /נוטורינה
4 ביצים שלמות
2 כפות שמנת חמוצה רגילה
כוס וחצי מים חמימים מכוס חד פעמים חמה.

הכנה:
לעבד את כל המצרכים במערבל הייטב לפחות 7 דקות
להתפיח עד להכפלת הנפח
ולחלק את הבצק ל6 כדורים
כל כדור לפתוח לעלה למרוח במה שאוהבים
להתפיח שוב בתבניות להבריש בביצה ולאפות ב170 מעלות

להכין בנתיים סירופ:
כוס סוכר
חצי כוס מים
מיץ מחצי לימון
על הגז לבשל ..