סמבוסק ממולא ללא גלוטן_ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

סמבוסק ממולא ללא גלוטן

מצרכים:
לבצק:
חצי קילו קמח תמי תגמיש, פחות חצי כוס
כפית שמרים יבשים
רבע כוס שמן
כפית סוכר
כוס מים חמים
כפית מלח שטוחה (בסוף)

למילוי:
2 קופסאות טונה
4 ביצים קשות
פלפל צ'ומה או ממרח פסטו
חלק עם זיתים ופלפל קלוי

אופן ההכנה:
1. ללוש את כל מרכיבי הבצק לבצק אחיד.
2. למלא במילוי טונה, ביצים קשות ופלפל צ'ומה או ממרח פסטו. חלק מהסמבוסק אפשר למלא בזיתים ופלפל קלוי.
3. למרוח חלמון ולפזר שומשום.
4. לאפות ב-180 מעלות כחצי שעה.

באהבה, ירדנה ג'נאח