קציצות דגים מטוגנות 🐟🐟🐟_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

קציצות דגים מטוגנות

מצרכים:
1/2 ק"ג דג בקלה מלרוזה (לטחון גס)
1/2 ק"ג דג אמנון ללא עור
1 בצל קצוץ דק
חופן כוסברה טריה
שום
חופן פטרוזיליה קצוצה
1 כף כמון
1 כפית כוסברה יבשה טחונה
1 ביצה
1 פרוסת לחם לאחר השרייה במים (קמח מצה)
מלח
פלפל שחור
חצי כפית כורכום

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המרכיבים היטב, לכסות ולשמור במקרר כחצי שעה.
2. לעצב קציצות לפי הגודל שתבחרו.
3. לטגן עד להזהבה.

הערות:
אפשר להכין מכל דג שתבחרו.
רצוי לפני תחילת ההכנה להשרות את הדג עם מעט מיץ לימון כחצי שעה, לשטוף ולסחוט את המים.

בהצלחה