סלט מקבובה_מתכון של אורנה זוארי

סלט מקבובה

מצרכים:
5 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
5 פלפלים ירוקים בהירים חתוכים לקוביות
2 פלפלים חריפים ירוקים
5 עגבניות קלופות קצוצות לריבועים
1 ראש שום קצוץ
1 בצל קצוץ
פפריקה
כף מלח
1 רסק עגבניות קטן
3 כפות שמן רגיל

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המצרכים.
2. לבשל כשעתיים על אש גבוהה, לערבב מדי פעם.
3. להנמיך לאש נמוכה ולהמשיך לבשל.

מתכון של אורנה זוארי