גרגירי חומוס ובצל ברוטב עגבניות_מתכון של יפה וקס ברקו – מאסטר מתכונים

גרגירי חומוס ובצל ברוטב עגבניות

מצרכים:
1 בצל קצוץ
2 עגבניות קטנות מרוסקות
2 כפות רסק עגבניות
כף פפריקה מתוקה
כפית פילפל שחור
כפית שום כתוש
כוס מים
חצי צרור כוסברה
חצי צרור פטרוזיליה
4 כוסות גרגירי חומוס שבושלו קודם

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים בצל קצוץ.
2. מוסיפים 2 עגבניות קטנות מרוסקות ומערבבים 3-4 דקות.
3. מתבלים ברסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פילפל שחור ושום כתוש.
4. מערבבים ומוסיפים כוס מים, כוסברה ופטרוזיליה.
5. מוסיפים את גרגירי החומוס המבושלים.
6. מערבבים ומבשלים כ-30/40 דקות.