סלט חצילים מהמטבח הרומני_גילה כהן-אבני

2 חצילים קלויים קלופים, ובמסננת להגרת הנוזלים המרירים.
3-4 פלפלים קלויים וקלופים
פלפל חריף קלוי וקלוף
4-5-6 שיני שום אפויים

אופן ההכנה:
קוצצים עם קופיץ הכל או במעבד מזון בפולסים, ומתבלים, מלח, פלפל, מיץ לימון וטחינה שהוחלפה ממיונז.
טועמים ומשפרים תיבול..תהנו.