תודה ל Ilana Menagen על ההשראה ⚘

משימורי עגבניות קצוצ
מתילי 🌶

3 קופסאות שימורים של עגבניות קצוצות במיץ טבעי. (לקנות קופסאות קטנות וצרות כמו של פטריות תוצרת איטליה) לא הגדולות. הגדולות מלאות מים ולא מוצלחות.

1 ראש שום שלם קצוץ
1-2 כפות פפריקה מתוקה בשמן מרוקאית
1 כף סוכר / ממתיק
רבע כוס שמן קנולה (לפי העין)
1-2 פלפלים חריפים קצוצים
חצי כפית מלח

לטגן על מעט שמן קנולה את השום לא לשרוף !!! להוסיף העגבניות והתבלינים
להוסיף פלפל חריף ולהביא לרתיחה… להקטין את האש לבחוש מדי פעם… עד צמצום כל הנוזלים .
אני מכסה חלקית את הסיר אחרת מקבלים מטבוחה על הכיריים… 😉

זמן בישול בערך שעה וחצי – שעתיים.

יצא טעיםםםםם
בהצלחה 🌶
מתילי 🌿