מתכון להכנת סלומון בתנור_ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

סלומון בתנור

מצרכים:
סלומון (חרוץ לריבועים)
לבלילה:
צרור כוסברה קצוצה גס
חצי כוס שמן זית
כפית מלח שטוחה
חצי כפית פלפל שחור
חצי כוס טריאקי
רבע כוס רוטב סויה
חצאי שיני שום (לקישוט)

אופן ההכנה:
1. לחרוץ את הסלומון לריבועים.
2. לערבב יחד את כל מצרכי הבלילה. למרוח ולעסות את הדג, ולהכניס מהבלילה בין החריצים.
3. לקשט בחצאי שיני שום. רצוי להשאיר במקרר ללילה או למספר שעות לתפיסת טעמים, עטוף בנייר כסף.
4. להכניס לתנור על 180 מעלות ל-10-15 דקות ולא יותר.

חג שבועות שמח.
ירדנה ג'נאח