עוגת גבינה עננים עם תפוחי עץ_מתכון של נורית יונה

עוגת גבינה ותפוחים אפויה

מצרכים:
לקצף:
6 חלבונים
כוס סוכר

לקערה:
חלמונים
500 גר גבינה לבנה
שמנת חמוצה אחת
גרידת לימון
3 כפות קורנפלור
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
פרוסות תפוח מקולף
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. שתי תבניות מאורכות משומנות.
2. להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
3. בקערה: חלמונים, 500 גר גבינה לבנה, שמנת חמוצה אחת, גרידת לימון, 3 כפות קורנפלור, 3 כפות אינסטנט פודינג וניל. לערבב.
4. לאחד עם קצף החלבונים.
5. לצקת את הבלילה לשתי התבניות.
6. לסדר מעל כל עוגה פרוסות תפוח מקולף.
7. לאפות בחום של 175 כשעה.
8. לצנן בתנור כבוי שעה.
9. אבקת סוכר מעל.

בהצלחה מנורית יונה