עוגת אוריאו גבינה בציפוי גאנש

עוגת אוריאו גבינה בציפוי גאנש

מצרכים:
לבסיס:
2 כוסות עוגיות אוריאו טחון דק
2 התזות של תרסיס שמן
(לתבנית 26 משומנת)

למילוי גבינה:
500 גרם גבינה לבנה
200 גרם גבינת שמנת
200 גרם שמנת חמוצה
1 מיכל שמנת מתוקה
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
3 כפות קונפלור
2 כפות קמח
1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
1 כוס מיני עוגיות אוריאו

לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל שמנת מתוקה

לקישוט:
חצי כוס פיצפוצי שוקולד, עוגיות אוריאו (לא הכל חובה)

אופן ההכנה:
1. לבסיס: לערבב 2 כוסות עוגיות אוריאו טחונות עם 2 התזות תרסיס שמן, ולהדק לבסיס וקצת לדפנות של תבנית 26 משומנת.
2. בקערת המיקסר להקציף גבינות, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, סוכר וסוכר וניל. בהדרגה להוסיף כל פעם ביצה אחת עד שהיא נבלעת בבלילה.
3. להוסיף חומרים יבשים לקבלת בלילה אחידה.
4. לשפוך מחצית מהבלילה מעל בסיס העוגה, לפזר עוגיות אוריאו ומעליהם את המחצית הנותרת, ליישר באמצעות מרית.
5. אפייה ב-160 מעלות עד לקבלת קיסם מעט לח.
6. לקרר לילה במקרר, לצפות בגאנש ולקשט כיד הדמיון.