מוקפץ 🥬 🥦 🥬_מתכון של אסתי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מצרכים:
1 בצל חתוך לרצועות להזהיב מעט
להוסיף אחרי שהבצל מזהיב
ירקות חתוכים לרצועות ..
1 גמבה אדומה
1 פלפל צהוב
1 גמבה ירוקה.. אם רוצים
כמה פרחי ברוקולי חתוכים
לשים את הברוקולי במים רתוחים כדקה ולסנן
2 גזרים חתוכים לרצועות בעזרת קולפן
להקפיץ היטב את כל הירקות עד שמקבלים צבע קצת מקורמל
מוסיפים כפית טראקי
וכפית רוטב צילי
מעט פלפל שחור גרוס
מעט שבבי צילי גרוס
טועמים אם חסר מלח מוסיפים מעט .מקפיצים לעוד דקה שתיים וזה מוכן 😋
הברוקולי מאוד מוסיף אם אין ברוקולי אפשר לשים שעועית ירוקה במקום
בתאבון אסתי זוהרץ ✨✨✨