הכנת האורז..
בסיר שמים..
2 כוסות מים
2 כפות שמן
חצי כפית מלח
כשהמים רותחים
שמים טבלית בניחוח צלי(קנור)
מערבבים עד שזה נמס במים
מוסיפים כוס אורז שטוף ומסונן
מנמיכים את הגז
מכסים את הסיר
מבשלים…
כ10 דקות
טועמים את האורז
לראות אם התבשל מספיק
ואם צריך מוסיפים
רבע כוס מים רותחים
ומבשלים 5 דקות נוספות
כשהאורז מוכן
לכבות את הגז
להשאיר 10 דקות
ולערבב עם מזלג להפרדה