מגולגלות (בצק ללא חמאה וללא מרגרינה) מילוי תמרים ומילוי קינמון וסוכר_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

מגולגלות (בצק ללא חמאה וללא מרגרינה) מילוי תמרים ומילוי קינמון וסוכר

מצרכים:
לבצק:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל / כפית תמצית וניל
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים

למילוי:
ממרח תמרים
קינמון
סוכר

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב עד בצק חלק.
2. להניח במקרר חצי שעה.
3. להוציא ולחצות לשני כדורים.
4. לרדד כל כדור לעלה דק.
5. בעלה אחד למרוח שכבת ממרח תמרים ולפזר מעל קינמון.
6. בעלה השני לפזר קינמון וסוכר.
7. לגלגל לרולדה ולאפות בחום 170 מעלות חצי שעה.
8. להוציא, לפרוס ולפזר אבקת סוכר.