מגולגלות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגיות מגולגלות (בצק פריך)

מצרכים:
בצק פריך:
4 1/2 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפייה
1 סוכר וניל
1/3 כוס שמן
כוס מים
200 גרם חמאה או מרגרינה פרווה
4 ביצים

מילוי:
ממרח שוקולד פרווה (חמאה)
או ממרח תמרים, שקדים קצוצים, קוקוס ואגוזים

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק מכל החומרים.
2. ממלאים בממרח שוקולד פרווה (חמאה), או בממרח תמרים, שקדים קצוצים, קוקוס ואגוזים.
3. מחלקים ל-4, מרדדים, ממלאים, מגלגלים ועושים סימני חיתוך על החלות.
4. אופים בחום של 180° כ-20-30 דקות עד להזהבה.
5. לאחר האפייה מפזרים מעל אבקת סוכר.

בהצלחה, ירדנה