מאפה פילו במילוי תרד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

מאפה פילו במילוי תרד — בצורת שבלול.

מצרכים:
לפחות 8 עלי פילו משומנים
1 שקית תרד
1 תפוח אדמה רך
2 ביצים
1½ כפית מלח
כפית מרק עוף
½ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. מבשלים את התרד ואת תפוח האדמה ומסננים מהמים.
2. מועכים את תפוח האדמה, מוסיפים לתרד יחד עם 2 הביצים והתבלינים ומערבבים היטב.
3. פורסים כל פעם 2 עלי פילו, ממלאים לאורך בתרד ומגלגלים לרולדה.
4. מקפלים לשבלול ומניחים במרכז התבנית; מגלגלים ומסובבים שבלולים נוספים מסביב.
5. מורחים מעט שמן מעל ואופים 45 דקות.