מאפה על מחבת במגוון טעמים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מאפה על מחבת במגוון טעמים
ללא ביצים, ללא שמן, ללא נוזל או התפחה

מצרכים:
3-4 תפוחי אדמה
1 בצל גדול
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
צרור בצל (אפשר להפחית לחצי צרור)
כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית בזיליקום (לא חובה)
קמח (קרוב ל-3 כוסות חד פעמי לשתיה חמה, כמה שנדרש)
מעט שמן זית לטיגון

אופן ההכנה:
1. להרתיח 3-4 תפוחי אדמה ולגרד על פומפיה גסה.
2. לטגן בצל גדול חתוך לקוביות קטנות עד להשחמה ולהוסיף לתפוחי האדמה.
3. לקצוץ צרור פטרוזיליה, צרור כוסברה וצרור בצל (אפשר להפחית לחצי צרור).
4. לתבל בכפית מלח, כפית פלפל שחור גרוס וחצי כפית בזיליקום (לא חובה), או כל תבלין לפי הטעם האישי.
5. לערבב יחד את הכל עם קמח כמה שנדרש לבצק נעים (קרוב ל-3 כוסות).
6. לחלק ל-7 כדורים.
7. כל כדור להניח על מחבת חמה, לשים מעל הבצק מעט שמן זית ולהפוך לאחר שהצד מוכן.

אפשרויות: אפשר לפתוח כדור, להניח פרוסת גבינה צהובה ולסגור מעל עם כדור בצק מרודד. אפשר גם מילוי בשר או כל מה שעולה על הטעם האישי.

בשורות טובות