מאפה מעין פיצה ללא גלוטן _ ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מאפה מעין פיצה ללא גלוטן

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח תמי
כפית שטוחה שמרים יבשים
כפית סוכר
חצי כוס מים (ואם צריך יותר, להוסיף מעט עד לבצק נעים)
לציפוי:
חלמון
שומשום
למילוי (לפי הטעם):
ממרח פסטו או רוטב פיצה
גבנ"צ
צפתית
טונה

אופן ההכנה:
1. לעבד לבצק ולהתפיח כחצי שעה.
2. לחלק ל-5 כדורים.
3. למרוח על כל כדור ממרח פסטו או רוטב פיצה, ומעל גבנ"צ, צפתית או טונה — כל אחד לפי טעמו האישי.
4. למרוח חלמון ולפזר שומשום.
5. לאפות ב-180 מעלות עד להשחמה.

ירדנה ג'נאח