לחם של פעם_מתכון של נורית יונה – מאסטר מתכונים

לחם של פעם

מצרכים:
ק"ג קמח ללחם
שתי כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
3 כוסות מים קרים מהברז
חצי כוס שמן
כף מלח

אופן ההכנה:
1. לערבב את הקמח, השמרים והסוכר.
2. בהדרגה להוסיף 3 כוסות מים קרים מהברז, חצי כוס שמן, כף מלח.
3. לישה 15 ד.
4. התפחה כשעה.
5. לחלק ל-3 חלקים, לעשות צורה של לחם.
6. לאפות בחום של 190.
7. להוציא מהתבנית ולתת 5 ד אפייה נוספת על הרשת בתנור.

בהצלחה מנורית יונה