גולש בשר ברוטב אדום

חבילת בשר קוביות מוכנה

5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

קופסת רסק עגבניות

כפית מלח

כף פפריקה מתוקה

חצי כפית פילפל שחור

חצי כפית כמון

6 שיני שום קצוצים

בסיר עם שמן

מטגנים את הבצל עד הזהבה

מוסיפים את קוביות הבשר לסגירה

מוסיפים מים בגובה הבשר

מתבלים בתבלינים וברסק עגבניות

מרתיחים ומנימיכים לאש קטנה

מבשלים כ30 שעה

מוסיפים את התפוחי אדמה אדמה

ומבשלים כ10 דקות נוספות

על אש נמוכה עם מיכסה

הסיר נכנס לתנור לכמה שעות