בראוניז גבינה פירות יער_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

בראוניז גבינה פירות יער

מצרכים:
לבצק:
150 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
2 ביצים
כוס קמח
2 כפות קקאו
חצי כוס סוכר
תמצית וניל

לגבינה:
200 גרם גבינת שמנת
ביצה
כוס פירות יער טחונים (אפשר 2 כפות ריבת תות, או פירות יער)
סוכר וניל
רבע כוס סוכר (אם שמים ריבה אין צורך בסוכר)

אופן ההכנה:
1. להמיס שוקולד וחמאה.
2. בקערה נפרדת להניח קמח, סוכר ו-2 כפות קקאו.
3. לקערת השוקולד להוסיף 2 ביצים בהדרגה ולערבב היטב, ואז לצקת לקערת היבשים ולערבב היטב.
4. להשאיר 2 כפות מהתערובת בצד, ולהניח את השאר בתבנית.
5. לערבב גבינת שמנת, פירות יער, ביצה וסוכר, ולצקת על תחתית השוקולד.
6. להניח בכפית מתערובת השוקולד שהשארנו, ובעזרת קיסם לערבב עם הגבינה.
7. לאפות בחום 180.