פשוטה טעימה ומרשימה

מצרכים לבסיס :
3 ביצים
כוס סוכר 200 גר'
כוס קמח 200 גר'
2 וחצי כפות חמאה
חצי כוס קקאו
גביע יוגורט

קרם שוקולד :
500 מייל שמנת מתוקה
כוס חלב
1 שקית אינסטנט שוקולד
שמים את המרכיבים במיקסר מקציפים לקצפת תפוחה ויציבה ,מעבירים לשק זילוף

מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב ומבריק
בקערה שניה שמים את החלמונים החמאה והחצי כוס סוכר הנוסף מערבלים לקרם חלק
מוסיפים את היוגורט והקקאו מערבבים להוסיף את הקמח לערבל
לקפל את החלבונים לתערובת העוגה לתערובת אחידה
לשטח על נייר אפיה בתבנית גדולה של תנור באופן אחיד,
להכניס לתנור שחומם מראש 175 מעלות 10 -12 דקות
לקרר את העוגה היטב לחתוך לאורך 4 מלבנים שווים , לשים חחק ראשון על צלחת הגשה
בעזרת שק הזילוף לזלף על החלק הראשון של העוגה ,להניח חלק שני ולזלף שוב אותה הכמות ,לחזור על הפעולה עד החלק האחרון ולזלף בנדיבות בחלק העליון לקשט בכדורי שוקולד מריר
והרי לכם עוגה מרשימה.