חביתה עשירה על מצע פיתות ביתיות

חביתה עשירה על מצע פיתות ביתיות

מצרכים:
ציפס מוכן
צרור קטן ירק קצוץ
פילפלים קלויים קצוצים
גבינה צפתית קצוצה
עגבניות שרי חתוכות
3 ביצים
קורט מלח
קורט פילפל שחור
שמן לטיגון
2 פיתות
פרוסת גבינה צהובה

אופן ההכנה:
1. מקצצים ציפס מוכן.
2. במחבת מחממים שמן ושמים את כל הירקות המקוצצים (הירק, הפילפלים הקלויים, הגבינה הצפתית והעגבניות).
3. מערבבים מספר דקות ומתבלים בקורט מלח וקורט פילפל שחור.
4. טורפים 3 ביצים עם קורט מלח ושופכים על הירקות.
5. שמים מעל 2 פיתות ולוחצים קלות כדי להטמיע אותן.
6. לאחר מספר דקות הופכים, אוספים את מה שנשאר במחבת על הפיתות וסוגרים הכל מעל כל פיתה עם פרוסת גבינה צהובה.
7. מספר דקות וזה מוכן.

בתאבון