פשטידת תפוח אדמה סלרי ומנגולד

פשטידת תפוח אדמה סלרי ומנגולד

מצרכים:
תפוח אדמה אדום קלוף
2 בצל
עלי מנגולד
כמה עלי סלרי
4 ביצים
קצת פלפל אנגלי
קצת כורכום
מלח

אופן ההכנה:
1. מגרדים תפוח אדמה אדום קלוף.
2. קוצצים 2 בצל, עלי מנגולד וכמה עלי סלרי.
3. מוסיפים 4 ביצים ומערבבים.
4. מוסיפים קצת פלפל אנגלי, קצת כורכום ומלח ומערבבים הכל.
5. משמנים תבנית ושמים את התערובת.
6. מבשלים על הגז כרבע שעה.
7. מעבירים לתנור בחום 200 מעלות עד שמשחים.