1 חבילת אפונה של סנפרוסט
פרוסות בשר (מספר 5) (שנוקה והורתח על האש)
בסיר יש לשים שמן ולהוסיף את האפונה ואת פרוסות הבשר
ולאדות כרבע שעה
להוסיף מים חמים עד גובה האפונה
ולתבל:
1 כף רסק עגבניות
1 כף מרק עוף,
כפית פפריקה מתוקה
כפית פלפל שחור
לטעום ולשפר טעמים.
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה עד לריכוך הבשר