קציצות תפוחי אדמה ללא ביצים ממולאות גבינת מוצרלה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות תפוחי אדמה ללא ביצים ממולאות גבינת מוצרלה

מצרכים:
5 תפוחי אדמה
2 כפות קמח
חצי כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית בהרט (או כל תבלין שעולה על טעמכם האישי)
גבינת מוצרלה (למילוי)
גבינה צהובה (למילוי)
שמן (לטיגון)

אופן ההכנה:
1. להרתיח 5 תפוחי אדמה ולרסק לפירה.
2. להוסיף 2 כפות קמח, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, רבע כפית פלפל שחור ורבע כפית בהרט (או כל תבלין שעולה על טעמכם האישי).
3. לפתוח על כף היד כדור פירה ולמלא בגבינת מוצרלה וצהובה.
4. לסגור את הכדור ולמעוך מעט.
5. לטגן במעט שמן.