קציצות חזה עוף רכות ועסיסיות_מתכון של אוצרה ברזלי– מאסטר מתכונים

עופיוניות

לפעמים דווקא המרכיבים הפשוטים יוצרים את הקציצות הכי טעימות. שילוב של חזה עוף, תפוחי אדמה וגזר מעניק מרקם רך, עסיסי וטעם ביתי שכל המשפחה אוהבת.

🛒 מצרכים
🥔 500 גרם חזה עוף טחון
🧅 1 בצל גדול טחון
🥔 1 תפוח אדמה מבושל ומעוך
🥕 1 גזר מבושל ומעוך
🥚 1 ביצה
🥄 2–3 כפות פירורי לחם
🥄 1 כפית פפריקה מתוקה
🥄 ½ כפית כורכום
🥄 ½ כפית כמון
🥄 ¼ כפית פלפל שחור
🥄 מלח לפי הטעם
🫒 שמן לטיגון

👩🏻‍🍳 אופן ההכנה
🥄 מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
🥄 יוצרים קציצות בגודל הרצוי.
🥄 מחממים שמן במחבת ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה יפה משני הצדדים.
🥄 מעבירים לנייר סופג ומגישים חם לצד אורז, פירה, ירקות או סלט טרי.

💡 טיפ שלי
אפשר להכין את הקציצות מראש ולשמור במקרר. הן נשארות רכות וטעימות גם לאחר חימום, ואפשר גם להעביר אותן לרוטב למי שאוהב.

💛 בתיאבון! 💛
🌼 מהמטבח של אוצרה 🌼