קציצות אורז ובשר

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות אורז ובשר

מצרכים:
3½ כוסות אורז מבושל
7 כוסות מים חמים (לבישול האורז)
בשר טחון
3 ביצים
1/2 כוס קמח
מלח, פלפל שחור
2 כפיות תבלין (גדושות)
2 כפות שמן

לרוטב:
כוס מים ושמן

אופן ההכנה:
1. מבשלים את האורז במים החמים ומצננים את הכל.
2. מוסיפים בשר טחון, 3 ביצים ו-1/2 כוס קמח ומערבבים עם היד.
3. מתבלים במלח, פלפל שחור ובתבלינים, מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים.
4. יוצרים קציצות.
5. מכינים רוטב מכוס מים ושמן ומבשלים בו את הקציצות.