פשטידת ירקות😋קלה וטעימה_מתכון של ברכה זולינג

פשטידת ירקות

מצרכים:
2 גזרים גדולים מקולפים ומגורדים
קישוא אחד גדול עם הקליפה, מגורד
2 תפוחי אדמה מקולפים ומגורדים
בצל מגורד
פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
כף מרק עוף
מלח
פפריקה מתוקה
מעט פלפל שחור
תיבול שאוהבים
3 ביצים
כשבע-שמונה כפות קמח

אופן ההכנה:
1. לסחוט את הירקות.
2. לערבב הכל.
3. ליצוק לתבנית אינגליש קייק.
4. לאפות ב-180 מעלות כארבעים דקות.

הערת היוצרת: את הפשטידה הכנתי לאבי, עם אשל וסחוג מעורבב בקערית. חתכתי את הפשטידה לפרוסות וזילפתי את האשל מעל.