Share with:
הכנת הפסטה….
מבשלים בסיר מים
עם חצי כפית מלח
וכפית שמן
כשנמים רותחים שמים
רבע חבילה פסטה ארוכה
שבורה ל2.
כ15 דקות
מסננים את המים
מתיזים שמן על הפסטה
שלא יתייבשו..
ההכנה…
1 בצל קצוץ
1 חבילה ערמונים קלויים קצוצים
חצי כפית מלח
קורט פלפל לבן
קורט כמון
קורט כורכום
חצי כפית שום
2 כפות סילאן
במחבת עם 2 כפות שמן
מטגנים את הבצל עד הזהבה
מוסיפים את הסילאן והתבלינים
מערבבים וממשיכים כ3 דקות
מוסיפים את הערמונים
מערבבים למס' דקות
מוסיפים את הפסטה
ובעזרת 2 כפות
מטמיעים את הפסטה בהרוטב
ממשיכים ל5 דקות נוספות
שכל הרוטב על הפסטה
בתאבון….
