פסטה לבבות ברוטב עגבניות עם חציל פטריות וזיתי קלמטה_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

פסטה לבבות ברוטב עגבניות עם חציל פטריות וזיתי קלמטה

מצרכים:
חצי שקית פסטה לבבות לה מוליזנה
בקבוק רוטב עגבניות muti (400 גרם)
סלסלת פטריות שמפניון
חצי חציל חתוך לקוביות
עגבניה חתוכה לקוביות
בצל סגול קצוץ
חבילת עלי בזיליקום
2 כפות פסטו או 4 קוביות פסטו קפוא
חצי כפית פלפל שחור
כפית מלח
כף אבקת מרק טבע עלה
חצי כוס זיתי קלמטה מגולענים
3 וחצי כוסות מים

אופן ההכנה:
1. מכינה את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2. מכינה רוטב: מטגנת בשמן זית את הבצל הסגול, העגבניה, הפטריות והחציל.
3. מוסיפה את הפסטו ואת רוטב העגבניות.
4. מוסיפה תבלינים ואת המים.
5. מפזרת את עלי הבזיליקום.
6. לאחר רתיחה מוסיפה את הזיתים ומניחה לבשל 5 דקות ואז מוסיפה את הפסטה.
7. מערבבים יחד ותאבון.