עוגת תפוחים, שיש, פירות יבשים, וקוקוס בציפוי שוקולד_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת תפוז פשוטה ב-4 גרסאות

4 גרסאות של אותה עוגה, לכל תמונה יש הסבר לתוספת.

מצרכים: (כוס אוניברסלית)
6 ביצים L
1 כוס סוכר
2 וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ/מים
גרידת לימון/תפוז
1 כף אינסטנט פודינג וניל
50 גר' שוקולד מגורד
2.5 קמח תופח (או רגיל + 1 שקית א.אפיה)

אופן ההכנה:
1. להפריד את הביצים.
2. להקציף את החלבונים לקצף יציב. להוסיף את החלמונים עד לקבלת קצף בהיר. להוסיף את שאר המרכיבים לפי סדר כתיבתם. עם הוספת הקמח להאט את מהירות המיקסר עד להבלעת הקמח בבלילה.
3. לשמן מעט תבנית גבוהה 28/26, לצקת את הבלילה, לאפות בחום 160. לאחר חצי שעה להגביה את החום ל170 ולאפות כ45 דקות.
4. לצפות את העוגה בשוקולד שהכנו.

בהצלחה!