עוגת שוקולד יום הולדת עם דף אכיל_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגת שוקולד יום הולדת עם דף אכיל

דף אכיל הזמנתי של מפרץ ההרפתקאות.

מצרכים:
לעוגה:
6 ביצים L
כוס סוכר (שתיה חמה)
חצי כוס שמן
כוס קצפת צמחית
כף וניל
כוס קקאו / שוקולית
2 כפות נס קפה
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה

לקצפת ולקישוט:
קצפת
רבע כוס סוכר
פודינג וניל
דף אכיל (הזמנתי)

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים שלמות להקצפה תפוחה כ-5 דקות.
2. מוסיפים סוכר ומקציפים עוד 2 דקות.
3. מנמיכים את המיקסר ומוסיפים לפי הסדר במתכון.
4. מנמיכים ל-1 ומוסיפים את הקמח והאפיה.
5. יוצקים לתבנית מרובעת או עגולה 26 משומנת ומקומחת.
6. אופים בחום 160 מעלות כ-45 דקות, או בודקים עם קיסם.
7. מקררים היטב, מוציאים מהתבנית ושמים במגש.
8. חותכים לאמצע לשני חצאים.
9. מקציפים קצפת עם רבע כוס סוכר ופודינג וניל.
10. מורחים שכבת קצפת ומניחים את השכבה הנוספת מעליה.
11. מורחים קצפת על החלק העליון.
12. מניחים דף אכיל (הזמנתי) על הקצפת.
13. מקשטים מסביב עם הקצפת שנשארה, מזלפים עם צנטר.

יום הולדת שמח נכד יקר שלי

מתכון של אילנה בוכריס