עוגת שכבות טורט / שוקולד/קוקוס …העוגה שמלווה אותנו שנים_מתכון של אילנה בוכריס

עוגת שכבות טורט / שוקולד / קוקוס — העוגה שמלווה אותנו שנים

מצרכים:
לשכבה ראשונה (טורט):
7 חלמונים
כוס סוכר (חד פעמי קר)
כוס שמן
כוס מים / תפוזים
כוס קמח
1 אבקת אפיה

לשכבה שנייה:
שוקולד קוביות מגורד או שוקולית

לשכבה שלישית (קוקוס):
7 חלבונים
כוס סוכר
1 וחצי כוסות קוקוס

אופן ההכנה:
1. מערבבים יחד את כל חומרי הטורט ושופכים על תבנית משומנת ומקומחת.
2. לשכבה שנייה מגרדים שוקולד קוביות (אני מפזרת שוקולית) בשכבה יפה.
3. לשכבה שלישית מקציפים 7 חלבונים לקצף קשה, מוסיפים כוס סוכר לקצף יציב.
4. בתנועת עטיפה מוסיפים לאט לאט 1 וחצי כוסות קוקוס.
5. שמים על שכבת השוקולד.
6. אופים ב-160 מעלות כ-50 דקות.

שבת מבורכת בבשורות טובות לכולם