עוגת פרווה חגיגית_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת פרווה חגיגית
מתכון של צופית בן יוסף
עוגה חגיגית לכבוד: ושבו בנים לגבולם ❤️

מצרכים:
לתחתית העוגה:
2 ביצים
כוס סוכר
כפית תמצית וניל
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
2 כוסות קמח
2 כפות קקאו
שקית אבקת אפייה

לשכבת המרנג:
4 חלבונים
3 כפות סוכר
כף קורנפלור

לקצפת:
שמנת מתוקה צמחית
5 כפות אינסטנט פודינג
שוקולד מומס לקישוט

אופן ההכנה:
1. לערבב את הביצים והסוכר, ולהוסיף את שאר החומרים של התחתית.
2. לשמן תבנית עגולה חד פעמית, ולאפות בחום 170 מעלות למשך 40 דקות.
3. להכנת השכבה השנייה – שכבת המרנג: להקציף 4 חלבונים עם 3 כפות סוכר וכף קורנפלור לקצף יציב.
4. לאפות בחום 170 מעלות, צריך להיות מרנג.
5. להרכיב על תחתית העוגה כשכבה שנייה.
6. להקציף את השמנת המתוקה הצמחית עם 5 כפות אינסטנט פודינג לקצף יציב ולזלף.
7. לקשט בשוקולד מומס.