עוגת לימון טורט_מתכון של רוחמה כהן

מצרכים

כוס חד פעמי שתיה חמה

חמש ביצים גודל לארג
כוס וחצי סוכר
שתי כוסות קמח
שקית אחת אבקת אפיה
3 שקיות סוכר וניל
3/4 כוס שמן
שתי כפות אינסטנט פודינג וניל
גרידה מקליפת לימון בגודל בינוני
חצי כוס מיץ לימון טרי
חצי כוס מים מהברז

אפשרי: להוסיף שתי כפות קקאו עם שתי כפות שוקולית להכנת צורת עוגת שיש

אפשרי: ציפוי סוכר
100 גרם אבקת סוכר
שתי כפות מים חמים
שתי טיפות מיץ לימון
נערבב היטב ונמרח על העוגה לאחר צינון

אופן הכנה

כשלב ראשון נקציף חלבונים עם הסוכר לקבלת קצף יציב
מיד נוסיף את החלמונים ונמשיך בהקצפה. נערבב את המרכיבים היבשים ונוסיף אותם למיקסר
נוסיף גם את הלימון והשמן ונמשיך להקציף עד שלא יהיו גושים בבלילה
נוסיף את המים ונערבב.

אם רוצים לעשות שיש: מוציאים כוס מהבלילה, מוסיפים קקאו ושוקולד ומערבבים
מוסיפים מעל לעוגה ועם מזלג נקשקש.

מחממים תנור לחום 180 מעלות.
תבנית: תבנית 24 או 2 אינגליש קייק.
זמן אפייה משוער: 45 דקות לבדוק עם סכין.
להוציא את העוגה, לצנן, ואז לפזר אבקת סוכר מעל.
בהצלחה רוחמה כהן…❤❤❤