עוגת לימון וריבה😋_מתכון של ברכה זולינג

עוגת לימון וריבה

מצרכים:
כוס אחת סוכר
4 ביצים
כפית וניל
חצי כוס שמן
שמנת חמוצה 1 גביע
5 כפות מיץ לימון
כף קליפת לימון מגורדת
כוס וחצי קמח
אבקת אפיה
5 כפות אגוזים טחונים
3 עד ארבע כפות ריבה

אופן ההכנה:
1. סוכר וביצים לערבל להקציף.
2. להוסיף שמן, לימון, גרידת הלימון ושמנת חמוצה, להמשיך לערבל.
3. להוסיף קמח, אגוזים וריבה, לערבב עד לאיחוד.
4. להעביר לתבנית משומנת, 175 מעלות 35 דקות. התנור צריך להיות מחומם לפני.
5. או ליצוק את הבלילה לתבנית, מעל ריבה ולערבב עם קיסם כמו בעוגה בחושה.