6 בצים להקציף יחד עם החלמון (צהוב) הקצפהחזקה עם כוס ורבע סוכר.

לאחר שמקבלים קצף חזק להוסיף
קמח לעוגות של אוסם שלם שזה 2 כוסות
3 כפות קמח תפוחי אדמה
אבקת אפיה
סוכר וניל

לאחר מכן להוסיף את הנוזלים
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים

אפשרי להוסיף כל דבר
אגוזים כוס או גזר או קוקוס טעים ורך..

לתנור שחומם מראש ל 160 מעלות טורבו ..עד שקיסם יוצא יבש