עוגת טורט גבינה ושוקולד

עוגת טורט שייש גבינה נימוחה

מצרכים:
לקצף:
6 חלבונים
כוס סוכר

לבלילה:
6 חלמונים
3/4 כוס שמן
שני גביעי שמנת חמוצה
שני יוגורט
גביע נפוליאון
חצי כוס אבקת סוכר
כוס קורנפלור
כוס ורבע קמח
4 שקיות ס
וניל ואבקת אפייה

לשכבת השוקולד:
שתי כפות ממרח שוקולד נוגט/ נוטלה

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים+ כוס סוכר לקצף יציב.
2. בקערה נערבב: 6 חלמונים, 3/4 כוס שמן, שני גביעי שמנת חמוצה, שני יוגורט, גביע נפוליאון, חצי כוס אבקת סוכר.
3. נוסיף כוס קורנפלור, כוס ורבע קמח, 4 שקיות ס, וניל ואבקת אפייה. נערבב היטב.
4. נאחד את הבלילה עם קצף החלבונים.
5. נשמן תבנית 24, ניצוק שליש בלילה לתבנית.
6. ניקח שליש בלילה ונוסיף לה שתי כפות ממרח שוקולד נוגט/ נוטלה, נערבב וניצוק מעל הבלילה שבתבנית.
7. ואז ניצוק את השליש האחרון לתבנית.
8. נאפה כשעה בחום של 170. העוגה יוצאת גבוהה.
9. ניתן לצפות, אני בחרתי לאבק באבקת סוכר.

בהצלחה מנורית יונה