עוגת ביסקוויטים שוקולד וקרם וניל עם גנאש

עוגת ביסקוויטים שוקולד וקרם וניל עם גנאש

מצרכים:
לקרם וניל:
2 כוסות חלב
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל

להרכבה:
ביסקוויטים
חלב (לטבילה)

לגנאש שוקולד:
שמנת מתוקה
1 שוקולד מריר
1 שוקולד חלב

אופן ההכנה:
1. מכינים קרם וניל: מקציפים חלב, שמנת מתוקה ופודינג וניל לקרם יציב.
2. טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים בשורות בתבנית, מורחים חצי מכמות הקרם.
3. שוב טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים מעל הקרם, שוב שכבת קרם ומעל שכבת ביסקוויטים. ככה שיש שלוש שכבות ביסקוויטים ושתי שכבות קרם עבות.
4. מכינים גנאש: מחממים במיקרוגל שמנת מתוקה, שוברים לקוביות בתוכה שוקולד מריר ושוקולד חלב.
5. אחרי כמה דקות מערבבים לשוקולד חלק ללא גושים ושופכים מעל העוגה.
6. מכניסים למקרר למשך לילה.