עוגת גבינה אוראו_אורנה ועלני

עוגת גבינה אוראו

מצרכים:
לבסיס:
2 כוסות עוגיות אוראו עם המלית טחון דק
2 לחיצות תרסיס שמן

לבלילת הגבינה:
2 מיכלים גבינת שמנת ניו-יורק
400 גרם שמנת חמוצה
1/2 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
4 ביצים
2 כפות קונפלור
1 שקית אינסטנט פודינג וניל
1 כוס עוגיות אוראו טחון דק

לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לתבנית 24 מרוחה במרגרינה, להצמיד 2 כוסות עוגיות אוראו טחון דק ולהתיז פעמיים תרסיס שמן.
2. לקערת המיקסר להניח גבינות ו-2 סוגי שמנת ולהקציף. בהדרגה להוסיף סוכר, סוכר וניל וביצים, כל פעם ביצה אחת.
3. לקפל חומרים יבשים עד לאיחוד הבלילה.
4. אפייה בתנור שחומם מראש ל-160° עד לקבלת קיסם יבש ולקרר.
5. לצפות בגאנש ולקשט כיד הדימיון.

באהבה, אורנה ועלני