עוגיות תמרים ונס קפה

עוגיות תמרים ונס קפה

מצרכים:
לבצק:
200 גרם מחמאה בטמפ' החדר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
כף סוכר
4 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפייה

למילוי ולציפוי:
ממרח תמרים
קינמון
כפית אבקת נס קפה

אופן ההכנה:
1. לשים את המחמאה, השמן והמים הכל יחד עם וו גיטרה.
2. אחר כך מכניסים את שאר החומרים.
3. לעטוף בניילון נצמד ולקרר לשעה שעתיים.
4. פותחים עלה, מורחים ממרח תמרים ומפזרים מעל קינמון וכפית אבקת נס קפה על הרולדה.
5. מגלגלים.
6. מניחים את הרולדה שלמה בתבנית וחותכים לעוגיות אבל לא עד הסוף.
7. אופים ב-180 מעלות. לא צריך להשחים, להוציא כשזה רק מתחיל בפינות להשחים מעט.